Když Waldviertel uvaří, tak se jí, a neochutnává. Na stůl přijde, co příroda dá – a to ve všech myslitelných variacích. Nejraději – a nejlépe – produkuje Waldviertel mák, brambory a kapry. To jej také plným právem proslavilo. A protože k dobrému jídlu patří rovněž dobré pití, objevil Waldviertel zkrátka pivo...