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Genussregionen

© Waldviertel Tourismus, Christoph Kerschbaum

Genussregion Österreich

Österreichs Regionen schaffen mit ihrer Landwirtschaft und ihren kulinarischen Angeboten eine unverwechselbare Marke: die Genuss Region Österreich.

Mit der Beschilderung von Regionen, in denen landwirtschaftliche Spezialitäten erzeugt werden, soll ein Prozess der Bewusstmachung in Gang gesetzt werden. Die Initiative verknüpft die Wünsche der Konsumenten nach mehr Information über Herkunft und Qualität der Lebensmittel mit dem Streben der Regionen nach mehr Wertschätzung und besserer Darstellung der Leistungen der Bäuerinnen und Bauern sowie der Lebensmittelproduzenten und der Gastronomie vor Ort.

Die Genuss Akademie

Die Genuss Akademie ist eine Initiative des Kuratoriums Kulinarisches Erbe Österreichs, die den Menschen das Schmecken und damit das Genießen mit allen Sinnen wieder näher bringt und das Bewusstsein für hochwertige Lebensmittel schafft.