Wenn das Waldviertel aufkocht, wird gegessen und nicht gekostet. Auf den Tisch kommt, was die Natur hergibt – und das in allen erdenklichen Variationen. Am liebsten – und am besten – bringt das Waldviertel Mohn, Erdäpfel und Karpfen hervor. Dafür wurde es auch zu Recht berühmt. Und weil zu einem guten Essen auch ein guter Trunk dazugehört, erfand das Waldviertel kurzerhand das Bier…