Popis
Skutočnosť, že sa v hostinci Braunegger-Hof v južnej časti regiónu Waldviertel podávajú tradičné domáce jedlá, už nie je tajomstvom ani ďaleko za hranicami okresu Melk. Dvojica hostiteľov Sonja a Erhard Mayerovci vložili do svojej hostinskej prevádzky celé srdce a dušu. Výsledkom je tá najlepšia gurmánska kuchyňa. Pre ňu je charakteristická čerstvá bravčová pečienka priamo z pece na drevo či dokonale prepečené rebierka. Sezónnym hitom sú divinové špeciality. Ponuku dopĺňajú jedlá z rýb a vegetariánske jedlá, ako aj domáce múčniky. Vysoká kvalita tu nie je vecou náhody: s výrobcami mäsa a zeleniny z regiónu prebieha úzky dialóg. Aj v ponuke vína a piva dominuje prevažne región Waldviertel.
Špeciality z bravčoviny a diviny
Rodina Mayerovcov ponúka dobré jedlo a pitie od roku 2003. Hostinská kuchyňa v prevádzke Braunegger-Hof je odvtedy na vysokej úrovni. Malá, ale s láskou navrhnutá terasa priamo pred vstupnou bránou okamžite upúta pozornosť. Ak tu už nie je voľné miesto, možno sa usadiť v rustikálnej, no veľmi priateľskej reštaurácii, miestnosti pre hostí či pivničnom salóniku. Hostinec je tiež ideálnym východiskovým bodom túry k bezbariérovej vyhliadkovej plošine Braunegg. Tip: Hostinec Braunegger-Hof ponúka útulne zariadené izby na výdatný odpočinok.
