Naturgut Kröpfl

Regionale Köstlichkeiten und Sonderkulturen im Hofladen kennenlernen und entdecken.

Im Naturgut Kröpfl werden mit viel Liebe und Erfahrung Sonderkulturen bewirtschaftet: Waldviertler Mohn, kaltgepresste Öle, Waldviertler Erdäpfel und die besonders vielseitigen Hanfnüsse werden im Hofladen zur Verkostung und zum Verkauf angeboten.

In Friedersbach, zwischen Zwettl und Krems gelegen, lebt und arbeitet die Familie Kröpfl. Das Naturgut Kröpfl ist ein moderner landwirtschaftlicher Familienbetrieb und beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit dem Anbau von Sonderkulturen.

Köstlichkeiten aus dem Waldviertel

Das einzigartige Waldviertler Klima ist ein spannender Ausgangspunkt für die Landwirtschaft. Die Familie Kröpfl mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrer Liebe zur Natur und zur Region weiß die Rahmenbedingungen optimal zu nutzen. So gedeihen auf den Feldern des Ackerbaubetriebes schmackhafte Naturprodukte. Waldviertler Erdäpfel, kaltgepresste Öle, Waldviertler Mohn, Samen, Körner und Hanfnüsse – all diese Schätze des Waldviertels werden hier achtsam geerntet und schonend verarbeitet. Im liebevoll gestalteten eigenen Hofladen werden alle Produkte angeboten und verkauft. Ausführliche Beratung, gelingsichere Verwendungstipps und kreative Rezeptideen gibt’s – wenn gewünscht – natürlich mit dazu. Wer mag kann die Köstlichkeiten auch gleich vor Ort im Hofladen verkosten und so seine Lieblingsprodukte entdecken.

Waldviertler Erdäpfel, Mohn, kaltgepresste Öle & Hanfnüsse

Die Waldviertler Erdäpfel bieten viele Sorten zur Auswahl: ob mehlig oder speckig, ob traditionell oder ausgefallen – für jedes Gericht gibt’s den richtigen Kartoffel. Ditta, Hermes, Agria, Kipfler und Violetta – das Naturgut Kröpfl ist echter Erdäpfelspezialist und berät im Hofladen gerne, welche Knolle zu welchem Rezept passt. Auch kaltgepresste Öle werden im Betrieb hergestellt. Die Ölsaaten wachsen alle auf den eigenen Feldern und werden ohne künstliche Stoffe oder Wärmezufuhr schonend kalt gepresst. So entsteht schmackhaftes und gesundes Sonnenblumen-, Raps-, Hanf-, Leindotter- und Leinöl aus hauseigener Herstellung. Eine weitere Besonderheit ist der Waldviertler Mohn – ob Grau- oder Weißmohn – alle Sorten werden mit dem eigens adaptierten Mohnmähdrescher geerntet und dann als ganze Samen oder gequetscht im Hofladen angeboten. Ideal geeignet zum Einfrieren für köstliche Mohnstrudel, Mohnnudeln und Mohnzelten. Auch eiweißreiche Hanfnüsse werden produziert und verkauft – sie eigenen sich perfekt als regionaler Nussersatz beim Backen, für Müslis, Smoothies oder Aufstriche. Das Herz der Familie Kröpfl schlägt für Sonderkulturen – bei Verkostungen im Hofladen teilen sie ihre Liebe zu den besonderen Produkten gerne mit den Besuchern.

Natur und Umgebung entdecken

Am Hof des Naturguts Kröpfl gibt’s neben den leckeren Produkten im Hofladen auch glückliche Hühner zu entdecken. Sie gackern fröhlich und legen fleißig Eier, die auch ab Hof erhältlich sind. Wer erkunden möchte, wo die vielen Köstlichkeiten gedeihen, macht sich auf in die Natur und spaziert vorbei an Äckern, Wäldern und Feldern. Ruhe, Stille und die frische Waldviertler Luft sorgen für entspannte Momente. Ganz in der Nähe befindet sich auch der Stausee Ottenstein, der ebenfalls zum Wandern, Entdecken, Abkühlen oder Bootsfahren einlädt.