Mohn, © Waldviertel Tourismus, Robert Herbst

Waldviertelské byliny, čaje a koření

Rostlinným „pokladům“ se ve Waldviertelu daří v té nejvyšší kvalitě

Waldviertel platí plným právem jako „centrum bylin“ Rakouska. Od jablečné máty po meduňku lékařskou - zájemci zde najdou vše, co si srdce příznivců bylinek žádá.

Bylinky a koření rozdávají aroma nadšení: pěší túry mezi bylinkami, kurzy a kuchařky pro vaření s bylinkami a divokými rostlinami jsou žádané jako nikdy dříve. Tento vývoj odpovídá gastronomickému trendu, jenž se zaměřuje na zdraví, přirozenost a návrat k přírodním zdrojům. A tento trend ve Waldviertelu bezpochyby zdomácněl.

Biovýrobce SONNENTOR, který od první hodiny své existence sází na udržitelné a ekologické zemědělství, má zde v regionu své pevné kořeny. Firemní filozofie spočívá v myšlence udržet a využívat nejmenší biopěstitelské struktury, které ve Waldviertelu existují od pradávna. Pod názvem „„Kräuter-Sinnes-Erlebnis“ (Bylinný zážitek pro všechny smysly) otevřel tento bylinkový specialista ve Waldviertelu brány pro své hosty.