Gerhard`s Wiazhaus

Opravdové silné místo. Musí být. S touto jedinečnou polohou: "Gerhard`s Wiazhaus" se nachází přímo na energetické turistické stezce Japons. Půvabné tržní městečko Waldviertel, které je známé jako bioenergetická vesnice. Téma udržitelnosti je všudypřítomné a žije se jím i v hostinci Bernadette a Gerharda Schällerových. Nejlepší kvalitu zaručuje spolupráce se zemědělskými partnery z regionu. Zvěřina pochází přímo z okolních lesů Saßwald. Podává se rakouská kuchyně: od bio hovězího masa z regionu až po husu nebo žebírka. Na vrcholu jídelního lístku jsou masové knedlíky Waldviertler. Tradiční, jednoduché a plné chuti. Často se podává také šťavnatá, křehká vepřová pečeně.

Quo vadis? "Gerhard`s Wiazhaus"!

Vynikající speciality jsou přizpůsobeny ročnímu období, jídelní lístek se každý týden mění a zpestřuje kulinářské akce. Jako místo pro společenská setkání je "Gerhard`s Wiazhaus" oblíbeným cílem rodin, víkendových výletníků a přátel pravé waldviertelské hostinské kuchyně. Tu si můžete vychutnat v salonku, hodovním sále nebo na zahrádce pro hosty. Přívětivé prostředí je často rezervováno výhradně pro svatební oslavy, křtiny nebo výročí. Vinný lístek je převážně regionální - ale obsahuje i některé mezinárodní vlivy. Vlastní produkty restaurace, jako je jahodový a meruňkový džem nebo paštika z divokých jater, lze zakoupit v podnikovém obchodě.