Gasthaus zum Waldviertler Sepp

V restauraci Gasthaus zum Waldviertler Sepp se nepodávají jen regionální pochoutky. Hostinec ve Schremsu je rodištěm místního básníka Josefa Allrama. Poezie na talíři pochází od samotných hostů: Tým kolem hostinského Dominika Döllera si již zvykl na rčení "Jídlo je báseň". Domácí kuchyně je v regionu oblíbená. Waldviertelské knedlíky se připravují podle původní receptury a skládají se napůl ze syrových a napůl z vařených brambor. Pečené kapří filé s bramborovým salátem uspokojí kulinářské choutky stálých hostů i příchozích. Podává se s přírodními šťávami a pivem z pivovaru Schrems. Pokud jde o dezerty, oblíbené jsou makové suflé a domácí vaječný koláč Malakoff.

Sepp a čistý Waldviertel

Historická fasáda a rustikální vybavení podtrhují získaný dojem: "Gasthaus zum Waldviertler Sepp" je působivá tradiční restaurace. V salonku, u stolu štamgastů a ve dvou banketních místnostech převládají prvky z tmavého masivního dřeva. Bílé stěny dodávají teplo a vytvářejí žádoucí útulnou atmosféru. Zahrádka pro hosty nabízí místo pro více než 100 osob a je z větší části zastřešená. Hosté si mohou vybrat z široké nabídky výletů v okolí hostince. Cyklistické a turistické stezky v okolí Schremsu ukazují skutečný Waldviertel. Fascinaci rašeliništi a rybníky můžete zažít v UnterWasserReich - Naturpark Hochmoor Schrems.