Häferlgucker-Kochkurse

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Ein Leckerbissen für Hobbyköche.

Wie schmecken eigentlich die Samen der Mohnkapseln die im Sommer als weiß-lila-rotes Blütenmeer das Waldviertel von seiner schönsten Seite zeigen? Oder wie bereitet man Waldviertler Bio-Karpfen traditionell aber auch modern als Sushi zu? Wer das wissen möchte, darf den Chefköchen nicht nur über die Schulter schauen, sondern auch die Rezepte und viele wertvolle Tipps mit nach Hause nehmen.