Abfischfeste

Von wegen kalter Oktober - im Waldviertel „kochen“ die Teiche!

Wenn die Mohn- und Erdäpfelernte schon eingebracht ist, ist es an der Zeit die Waldviertler Teiche abzufischen. Es ist ein waschechtes Waldviertler Abenteuer und ein „Fang“ für die ganze Familie: Natur, Teichwirtschaft und Kulinarik stehen bei den Abfischfesten in Heidenreichstein, im Anglerparadies Hessendorf, in der Erlebniswelt Gallien und am Klosterteich Stift Geras im Mittelpunkt.

Zur Abfischzeit lässt sich das Waldviertel als „Karpfenviertel“ entdecken, denn im Herbst herrscht an und in den Waldviertler Teichen zappeliges Leben. Es wird abgefischt oder wie es im Volksmund heißt: „Der Teich kocht“.

Über 1.000 Teiche ruhen in der Waldviertler Landschaft und in ihnen reift der Karpfen mit natürlichem Teichfutter und Getreide heran. Bis zu seiner „Ernte“ im Herbst, wenn in der Zeit von Anfang Oktober bis Anfang November das jährliche Abfischen der Waldviertler Teiche stattfindet, welches ein Stück echter Tradition darstellt. Dabei wird das Teichwasser abgelassen, um die darin gezüchteten Karpfen mit großen Netzen und Keschern zu fangen und in Sortierbottiche zu geben. So wird der Teich in mehreren Zügen leergefischt.

Der Waldviertler Herbst ist also der ideale Zeitpunkt, um seine „Freizeitangel“ nach den Karpfenteichen des Waldviertels auszuwerfen! Hier kann man den Fischern bei der Arbeit über die Schultern schauen und an der „Genuss-Bar“ Karpfenkaviar, Karpfensushi und Steckerlfische verkosten.

Abfischfest im Anglerparadies Hessendorf

Mitten in der Natur und direkt an der Erlebnisbahn Reblaus Express gelegen, befindet sich das Anglerparadies Hessendorf. Karpfen, Forellen, Saiblinge & Co tummeln sich in einem 50.000 m² großen Wasser-Schlaraffenland. Beim Abfischfest am 6. Oktober 2018 (ab 8 Uhr) im Anglerparadies Hessendorf kann hautnah die Arbeit am Teich miterlebt werden während die Kinder Krebse sammeln oder den großen Natur-Kinderspielplatz genießen.

www.anglerparadieshessendorf.at

Abfischfest im Erlebnisland Gallien

Beim Abfischfest in Gallien am 20. & 21. Oktober 2018 (ab 9 Uhr) werden der Forellen- und Karpfenteich sowie der Zander- und Welsteich abgefischt. Besucher können beim Abfischen selbst auch mithelfen. An beiden Tagen gibt es Fischsuppe, gegrillten und geräucherten Fisch, Spanferkel, Fische zum Mitnehmen und jede Menge an kleinen und großen Fischen zu Bestaunen.

www.gallien.at

Abfischfest Bruneiteich Heidenreichstein

In der traumhaften Lage des Bruneiteiches in der Nähe von Heidenreichstein findet am 27. Oktober 2018 (9 bis ca. 15 Uhr) das große Waldviertler Abfischfest statt. Dort tauchen die Besucher ins traditionsreichste „Waldviertler Abfischfest“ ein, erfahren Wissenswertes über das Fischerhandwerk und erlernen sogar das Fischerlatein! Freilich stehen ebenfalls die besten Schmankerl aus der Region und wärmender Glühwein für sie auf einem Bauernmarkt bereit.

www.abfischfest.at

Abfischen am Klosterteich Stift Geras

Einmal im Jahr werden auch die sogenannten Himmelsteiche des Stiftes Geras abgefischt. Schauen Sie am 27. Oktober 2018 (ab 10 Uhr) den Männern bei der Arbeit im und am Teich zu. Alleine schon wegen des gebackenem Stiftskarpfens und dem aromatischen Erdäpfelsalat ist eine Reise nach Geras höchst empfehlenswert! Besuchen Sie den ältesten in Betrieb befindlichen Fischhälter im süd-deutschsprachigen Raum. Dort können Sie auch den frisch verarbeiteten Geraser Stiftskarpfen für Ihren kulinarischen Genuss zu Hause kaufen.

Tipp: Reisen Sie doch mit dem Reblaus Express zum Abfischfest in Geras an! 

www.stiftgeras.at

Weitere Herbst-Genussfeste:

Kostbares Kamptal, © Robert Herbst - kamptal.at

Kostbares Kamptal

Vom 1. bis 16. September 2018 gilt es auf das „Kostbare Kamptal“ anzustoßen: 20 Weingüter öffnen bei dieser Veranstaltungsreihe ihre Kellertüren und…

Weiterlesen
Destillerie Weidenauer, © Werner Krug

Kriecherlfeste

Schwelgen Sie im Kriecherlparadies beim Waldviertler Kriecherlkirtag und bei „Kriecherl brennt“ – dem Tag der offenen Brennereien!

Weiterlesen
Erdäpfelfest Geras, © ARGE Erdäpfelfest Geras

Erdäpfelfeste

Bei den Herbstfesten rund um die Waldviertler Erdäpfel erwartet Sie ein buntes Programm, das Sie vor allem kulinarisch begeistern wird!

Weiterlesen

Das könnte Sie auch interessieren...