Abfischfeste
Merkliste aufrufen merkenVon wegen kalter Oktober - im Waldviertel „kochen“ die Teiche!
Wenn die Mohn- und Erdäpfelernte schon eingebracht ist, ist es an der Zeit die Waldviertler Teiche abzufischen. Es ist ein waschechtes Waldviertler Abenteuer und ein „Fang“ für die ganze Familie: Natur, Teichwirtschaft und Kulinarik stehen bei den Abfischfesten in Heidenreichstein, im Anglerparadies Hessendorf, in der Erlebniswelt Gallien, am Klosterteich Stift Geras und beim Schloss Waldreichs im Mittelpunkt.
Zur Abfischzeit lässt sich das Waldviertel als „Karpfenviertel“ entdecken, denn im Herbst herrscht an und in den Waldviertler Teichen zappeliges Leben. Es wird abgefischt oder wie es im Volksmund heißt: „Der Teich kocht“.
Über 2.000 Teiche ruhen in der Waldviertler Landschaft und in ihnen reift der Karpfen mit natürlichem Teichfutter und Getreide heran. Bis zu seiner „Ernte“ im Herbst, wenn in der Zeit von Anfang Oktober bis Anfang November das jährliche Abfischen der Waldviertler Teiche stattfindet, welches ein Stück echter Tradition darstellt. Dabei wird das Teichwasser abgelassen, um die darin gezüchteten Karpfen mit großen Netzen und Keschern zu fangen und in Sortierbottiche zu geben. So wird der Teich in mehreren Zügen leergefischt.
Der Waldviertler Herbst ist also der ideale Zeitpunkt, um seine „Freizeitangel“ nach den Karpfenteichen des Waldviertels auszuwerfen! Hier kann man den Fischern bei der Arbeit über die Schultern schauen und an der „Genuss-Bar“ Karpfenkaviar, Karpfensushi und Steckerlfische verkosten.
Abfischfest in der Erlebniswelt Gallien
Beim Abfischfest in Gallien am 18. & 19. Oktober 2025 (ab 9 Uhr) werden der Forellen- und Karpfenteich sowie der Zander- und Welsteich abgefischt. Besucher können beim Abfischen selbst auch mithelfen. An beiden Tagen gibt es Fischsuppe, gegrillten und geräucherten Fisch, Spanferkel, Fische zum Mitnehmen und jede Menge an kleinen und großen Fischen zu Bestaunen.
Litschauer Fischtanz
Lukas Nagl vom Bootshaus Traunkirchen kocht am 18. Oktober 2025 5 Gänge mit unseren heimischen Fischen, begleitet von Dietmar Hiedler vom Familienweingut Hiedler aus Langenlois.
Auf der Sandbank eines abgelassenen Teiches könnt ihr den Tanz genießen, erlebt den Kreislauf unserer Fische hautnah und könnt der Schlossfischerei Litschau bei der Abfischung zusehen.
https://www.schlosslitschau.at/webshop/kulinarische-tnze
Abfischfest Bruneiteich Heidenreichstein
In der traumhaften Lage des Bruneiteiches in der Nähe von Heidenreichstein findet am 25. Oktober 2025 (9 bis ca. 15 Uhr) das große Waldviertler Abfischfest statt. Dort tauchen die Besucher ins traditionsreichste „Waldviertler Abfischfest“ ein und erfahren Wissenswertes über das Fischerhandwerk. Kinder können mir ihren Gummistiefeln den Teichgrund erforschen und die Fische im Aquarium beobachten. Freilich stehen ebenfalls die besten Schmankerl vom regionalen Bauernmarkt, wie zum Beispiel Karpfenkaviar oder Karpfen-Sushi, für Sie bereit.
Abfischen am Klosterteich Stift Geras
Das Abfischfest am Klosterteich Stift Geras findet am 8. November 2025 statt. Die Besucher haben die Möglichkeit, von 10-15 Uhr, Fisch vom Fischhälter im Stift Geras zu kaufen. Ab 10.30 Uhr findet dann das traditionelle Abfischen statt. Am Nachmittag erwartet Sie noch eine Wanderung, zum Thema Pflanzenvielfalt entlang der Himmelsteiche, mit Kräuterpfarrer Benedikt.
