• ©© Waldviertel Tourismus, Gerhard Wasserbauer
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Fleischspezialitäten

Ob zartes Bio-Rind oder würziges Wild – im Waldviertel wird mit Respekt vor Natur und Tier gearbeitet. Von der Weide in die Küche, vom Smoker auf den Teller: Wer Wert auf Qualität, handwerkliche Verarbeitung und ausgezeichneten Geschmack legt, ist hier genau richtig. Neugierig, wo gegrillt, geschmort und veredelt wird?

  • Ein Grillmeister bereitet Fleisch und Gemüse auf einem offenen Grill vor, umgeben von interessierten Zuschauern.
    ©Gerhard Wasserbauer

    Grillschule Adi Matzek

    Burgerwiesen 8, 3591 Burgerwiesen
  • Drei Frauen in traditioneller Tracht stehen lächelnd unter einem Baum im Freien.
    ©Niederösterreich Werbung/David Schreiber

    Nordwaldhof

    Bad Großpertholz 34, 3972 Bad Großpertholz
  • Zwei Personen lächeln in die Kamera, tragen grüne Kappen mit einem Logo und stehen vor einer Holzwand.
    ©Franz Kuben

    Schloss Litschau

    Langauer Straße 3, 3874 Litschau