Damit gelingt ein guter Start in den Tag!
1 säuerlicher Äpfel
250 g Tiefkühl-Beeren gemischt
100 g Basis-Müsli
50 g Kürbiskerne
25 g Sonnenblumenkerne
25 g gehackte Mandeln
10 g gepuffter Amaranth
80 g Kokosöl
1 TL Sams Porridge Gewürz
1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz
40 g Honig oder Agavendicksaft
Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine backofenfeste Form (20 x 25 cm) mit Kokosöl (oder Butter) ausfetten. Apfel waschen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Apfelscheiben und Beeren (aufgetaut oder gefroren) schichtweise in die Form geben.
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten. Die fertige Masse gleichmäßig über der Obstmischung verteilen. Den Crumble im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, damit er nicht zu dunkel wird. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Der Beeren-Frühstücks-Crumble kann mit Joghurt serviert werden und garantiert einen Energiekick am Morgen oder auch für Zwischendurch.
Damit gelingt ein guter Start in den Tag!
