Beschreibung
"Vielfalt beim Einfalt" - Unser Motto ist unsere Philosophie
Mit der biologischen Bewirtschaftung unserer Felder und Äcker möchten wir zur Erhaltung der Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten beitragen. Die Eigenproduktion unserer Lebensmittel sowie der Einsatz möglichst regionaler und biologischer Produkte für den Bedarf im Wirtshaus ermöglicht uns einen kleinen, regionalen Kreislauf zu schaffen.
